Cette année, le thème est « Saveurs locales.L’atelier, « La Nature du Bois » invite Laurène Kaminski de St Julien de Jonzy.Elle présentera des plantes aromatiques et médicinales sauvages et cultivées: tisanes, sirops, sels et des produits de la ruche: miel.

Elle cueille, produit et transforme les plantes aromatiques sauvages ou cultivées.Les plantes sauvages proposées ont été cueillies à la main de manière respectueuse afin de préserver la ressource et l’environnement. Les lieux de cueillettes sont choisis afin de garantir la meilleur qualité des produits.Les plantes cultivées proposées ont été produites dans le respect de la terre en suivant des méthodes de productions économes, écologiques et artisanales.Une partie de la gamme est labellisée en Agriculture Biologique, le reste en conversion.Les autres matières premières utilisées pour les transformations sont issues d’une agriculture suivant son éthique professionnelle.Les abeilles font également partie de cette aventure avec un petit rucher familial qui lui permet d’avoir une petite production de miel toutes fleurs de saison (printemps et été)

.Amicalement.La Nature du Bois

DENIS Philippe

Chalaye

71170 CHAUFFAILLES

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